Mūsu veselība ir nenovērtējama vērtība, tāpēc ir vērts zināt, ko darīt un no kā izvairīties, lai to saglabātu.
Daudzi cilvēki cenšas izvairīties no pārtikas mikroviļņu krāsnī. Bet vai ir kāds iemesls to darīt? Tagad eksperti tā ir teikuši.
Debates ir beigušās. Lūk, ko eksperti ir nākuši klajā ar mikroviļņu krāsnīm
Eksperti ir atklājuši kaut ko, kas ir ļoti nomierinājis sabiedrību: mikroviļņu krāsnis ir droši lietojamas. Patiesībā! Tie saglabā pārtikas uzturvērtību efektīvāk nekā citas sildīšanas metodes. Tas arī atvieglo mūsu ķermenim noteiktu antioksidantu izmantošanu.
Kā darbojas mikroviļņu krāsns
Sporta uztura konsultante un uztura speciāliste Krutika Nanavati ir vērsusi uzmanību uz samērā vienkāršu mikroviļņu principu: tās silda pārtiku, izmantojot elektromagnētiskos viļņus, liekot tajā esošajām ūdens molekulām vibrēt.
Elektromagnētiskie viļņi katru sekundi maina virzienu miljoniem reižu. Tas liek ūdens molekulām neticami ātri griezties un sadurties viena ar otru. Tas viss rada berzi un siltumu, kas sasilda ēdienu.
Mikroviļņi iekļūst ēdienā aptuveni 2,5 cm dziļumā, tālāku sildīšanu veic siltumvadītspēja.
Mikroviļņu krāsns = bojātas barības vielas?
Dietologs un uztura eksperts teica, ka patiesībā visas gatavošanas metodes rada zināmu barības vielu zudumu, īpaši temperatūrā virs 60°C.
Ēdienu uzsildīšana un gatavošana mikroviļņu krāsnī notiek ļoti ātri un prasa maz ūdens. Pateicoties tam, mikroviļņu krāsns saglabā vitamīnus un minerālvielas labāk nekā citas metodes!
