152
Pankūkas no kausēta siera pēc garšas ir līdzīgas siera kūkām. Tie tiek pagatavoti ātri – viss process aizņem apmēram 15 minūtes. Šīs siera kūkas varat pasniegt ar skābo krējumu, iebiezināto pienu, medu, ievārījumu.
Sastāvdaļas:
- Kausēts siers – 3 gab;
- Ola – 1 gab;
- Kviešu milti – 2 ēd.k.;
- Malti melnie pipari – pēc garšas;
- augu eļļa – 15 ml;
Kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves. Ja ir laiks, sieru var likt saldētavā uz 20 minūtēm, tad sieru būs vieglāk sarīvēt.
Rādīto sieru pārlej bļodā, iecilā vistas olu, pievieno miltus, maltus melnos piparus un ar karoti visu kārtīgi samaisa.
Jums vajadzētu iegūt biezu, viendabīgu masu. Samitriniet rokas ūdenī un izveidojiet nelielas kūciņas. Ar šādu sagatavotās masas daudzumu sanāks aptuveni septiņas kūkas.
Kūkas liek uzkarsētā pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas un apcep no abām pusēm uz vidējas uguns 2-3 minūtes no katras puses.
Siera kūkas termiskās apstrādes ietekmē kļūst pūkainas un pārtop skaistās pankūkās. Pasniedz ar skābo krējumu vai kādu citu sev tīkamu piedevu.
