Cepti kartupeļi ir īsta klasika. Izstāstīšu vienkāršu, bet ļoti garšīgu recepti un gatavos ceptus kartupeļus gaisa fritē ar rīvētu sieru un bekonu . Protams, kartupeļus var pielāgot pēc saviem ieskatiem un garšot ar citām sastāvdaļām.
Sastāvdaļas
Kartupeļiem:
- 4 lieli kartupeļi
- 2 ķiploka daiviņas
- 60 ml olīveļļas
- Sāls
- 80 g siera pēc izvēles
- 4 tējkarotes sviesta
- 4 ēdamkarotes bekona kubiņu
Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus, lai noņemtu visus atlikušos netīrumus. Nosusiniet tos un saduriet tos ar dakšiņu no visām pusēm.
Ķiplokus nomizo un iespiež eļļā. Ar to ieziež kartupeļus.
Sāliet bumbuļus un cepiet 200 ° C temperatūrā 40 minūtes.
Tikmēr sarīvē sieru.
Kartupeļus pēc izcepšanas sagriež gareniski vai cauri un ar dakšiņu sapucina iekšpusi.
Katrā kartupelī liek 1 tējkaroti sviesta, pārkaisa ar sāli un ar dakšiņu nedaudz samaisa iekšpusi. Pēc tam pārkaisa ar bekonu un sieru un cep kartupeļus vēl 5 minūtes.
