Lai gan dažiem tas var būt pārsteigums, ASV Slimību kontroles un profilakses centri tomātu ir nosaukuši par veselīgāko augli pasaulē. Kāpēc ir vērts ēst tomātus?
Tomāts: dārzeņi vai augļi?
Amerikas aģentūra Slimību kontroles un profilakses centri viņa nosauca tomātus veselīgākais auglis pasaulē un iesaka tos pievienot ēdienreizēm pēc iespējas biežāk. Labi, bet kā ar… augļiem?
Jautājums ir, vai tomāti iekļaut augļu vai dārzeņu grupā, parādās diezgan bieži. Diemžēl atbilde ir diezgan sarežģīta.
Mūsu sarkanais draugs nāk no ziediem un tam ir sēklas, un tam teorētiski vajadzētu to definēt kā augļus. Un tomēr zemā cukura satura un kulinārijas izmantošanas dēļ mēs to bieži uztveram kā dārzeņus.
Kāpēc tomāti ir veselīgi?
Varbūt mums būs nedaudz vieglāk izskaidrot nākamo jautājumu. Kas padara tomātus ir vērts iekļaut mūsu ikdienas ēdienreizēs?
Tomāts ir ne tikai garšīga piedeva daudziem ēdieniem. Tas noteikti pozitīvi ietekmēs mūsu veselību.
Tomāti ir dārgumu krātuve:
- C vitamīns
- K vitamīns
- kālijs
- un folijskābe.
Viņi ir arī bagāti ar likopēnskas palīdz aizsargāt mūsu ādu no radītajiem bojājumiem UV starojums.
Tomātu ēšana var arī palīdzēt pazemināt asinsspiedienu un samazināt sirds slimību risku.
Cik tomātu jums vajadzētu ēst katru dienu?
Lai sajustu tomātu patieso ietekmi, tie, protams, jāēd regulāri.
Eksperti saka, ka tas ir labākais katru dienu apēdiet apmēram 200 gramus tomātukas mums dod aptuveni viens vidējs tomāts vai viens iepakojums ķiršu tomātu.
Veidi, kā iekļaut savā uzturā tomātus
Tomātus var ēst dažādos veidos. Neapstrādāti lieliski darbojas kā viens no salātu vai sviestmaizes elementiem.
Neapstrādāts tomāts lieliski iederas kā salātu vai sviestmaižu elements.
Varat arī sagatavoties garšīgas zupas, mērces un tomātu pastas. Atcerieties, ka minēts Likopēns vislabāk uzsūcas no vārītiem tomātiem!
